Khoai môn là loại củ có giá trị dinh dưỡng cao với thành phần tinh bột dồi dào. Ăn khoai môn có béo không? Cách giảm cân với khoai môn như thế nào? Bạn hãy tham khảo những chia sẻ trong bài viết này để ăn khoai môn đúng cách.
Khoai môn là loại cây được trồng nhiều ở vùng miền núi và trung du Việt Nam. Khoai môn có nhiều giống với màu sắc và đặc điểm riêng biệt. Người ta chia loại khoai này thành khoai môn xanh, khoai môn tím, khoai môn thơm, khoai môn trắng… Củ khoai môn có chứa nhiều tinh bột cùng vị bùi, ngọt thanh. Biết được ăn khoai môn có béo không sẽ giúp bạn xây dựng thực đơn ăn uống cân đối để giảm cân.
1. Khoai môn chứa bao nhiêu calo?
Theo kết quả các cuộc nghiên cứu, trong 100g khoai môn cung cấp 110 calo. Ngoài ra, khoai môn còn chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như nước, chất xơ, protein, tinh bột cùng các vitamin A, B1, B2, C. Lượng chất béo trong khoai môn rất ít, chỉ chiếm khoảng 0.1g.
100g khoai môn chứa 110 calo
Khoai môn không hề có chứa thành phần cholesterol. Đây là kẻ thù gây nên những căn bệnh nguy hiểm cho con người như mạch vành, đau tim, đột quỵ… Do đó, ăn khoai môn rất tốt cho sức khỏe.
Khoai môn khá tốt cho sức khỏe nên nhiều chị em băn khoăn không biết ăn nhiều khoai môn có tăng cân không. Trên thực tế, khoai môn khá lành tính, dễ ăn nhưng không phải ai cũng ăn được. Một số đối tượng không nên ăn nhiều khoai môn để giảm cân là:
- Người có cơ địa hay bị ngứa ngáy hoặc dị ứng.
- Người có thể trạng yếu không nên ăn để tránh bị ngộ độc.
- Bệnh nhân đang gặp vấn đề về đường tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón, khó tiêu, đầy hơi.
2. Giải đáp thắc mắc: Ăn khoai môn có béo không?
Hàm lượng calo thấp và hầu như không có chất béo chính là đáp án cho thắc mắc khoai môn có béo không. Việc ăn khoai môn hoàn toàn không khiến bạn tăng cân mất kiểm soát. Mỗi 100g khoai môn chứa đến 70% là nước và chất khoáng. Vì thế, ăn khoai môn sẽ giúp bạn nhanh no, no lâu. Khẩu phần ăn hàng ngày cũng nhờ đó mà hạn chế, cơ thể sẽ giảm cân hiệu quả.
Lượng chất xơ cùng vitamin C trong khoai môn còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tiêu hao năng lượng trong cơ thể. Ăn khoai môn giúp chất béo bị loại bỏ nhanh, giảm khả năng tích lũy mỡ thừa ở vùng đùi, ngực, bụng, chân, tay. Tóm lại, ăn khoai môn chẳng những không gây béo hay tăng cân. Ngược lại, nó còn là thực phẩm hỗ trợ giảm cân tốt.
Ăn khoai môn không gây tăng cân
Tuy nhiên, ăn khoai môn nhiều có tốt không? Ngoài khả năng đốt cháy mỡ thừa, ngăn chất béo tích tụ thì khoai môn còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm:
- Cải thiện hệ tiêu hóa nhờ lượng chất xơ dồi dào.
- Hỗ trợ điều trị bệnh thận, tiểu đường bởi hàm lượng chất béo thấp.
- Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, ngăn ngừa bệnh ung thư nhờ hợp chất chống oxy hóa.
- Chống tình trạng mệt mỏi, suy nhược cơ thể.
- Hữu ích cho sức khỏe mẹ bầu, cho mẹ giấc ngủ sâu.
- Cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.
- Cải thiện sức khỏe làn da nhờ nguồn vitamin E và chất chống oxy hóa phong phú.
3. Cần lưu ý gì khi ăn khoai môn?
Ăn khoai môn sẽ không gây mập và mang đến sức khỏe tốt. Tuy nhiên, để việc ăn khoai môn phát huy tối đa công dụng, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Bạn không gọt sát phần vỏ của củ khoai môn. Điều này sẽ làm lượng protein bám sát vào vỏ khoai bị mất đi.
Bạn nên ăn khoai môn vào bữa sáng hoặc bữa trưa
- Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời gian lý tưởng nhất để ăn khoai môn là vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Hàm lượng tinh bột trong khoai môn khá cao. Nếu bạn ăn vào bữa tối muốn thì dạ dày có nguy cơ bị quá tải gây đầy hơi, chướng bụng.
- Khi sơ chế khoai môn, bạn nên dùng găng tay vệ sinh. Đặc biệt, bạn hãy bỏ đi mầm khoai môn khi ăn. Chúng có chứa nhiều độc tố bên trong nên có nguy cơ gây ngộ độc, tăng khả năng mắc bệnh ung thư.
- Bạn không nên ăn quá nhiều khoai môn cùng lúc hoặc ăn trong ngày. Điều này có thể khiến bạn bị buồn nôn hoặc dị ứng ở những người có cơ địa dị ứng. Ngoài ra, bạn còn có nguy cơ bị tiêu chảy nếu ăn quá nhiều.
- Khi ăn khoai môn, bạn hãy kết hợp ăn cùng nhiều loại trái cây tươi và rau xanh. Chúng sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng, không làm cơ thể bị thiếu chất khi ăn kiêng giảm cân. Bên cạnh đó, bạn đừng quên tập thể dục thể thao. Cơ thể bạn sẽ luôn khỏe mạnh, tăng cơ giảm mỡ, hiệu quả giảm cân đạt tốt nhất.
Khoai môn được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn tốt cho sức khỏe. Thực chất ăn khoai môn có béo không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Mong rằng những chia sẻ trên có ích cho bạn trong quá trình thiết lập thực đơn ăn uống duy trì cân nặng. Dù ăn bất kỳ thực phẩm nào thì bạn cũng cần thường xuyên tập luyện để giảm cân đạt hiệu quả tích cực.
