Bà bầu ăn bí ngòi có được không? Hay bà bầu ăn bí ngòi có lợi cho sức khỏe không? Đều là những câu hỏi mà phụ nữ mang thai thắc mắc khi xây dựng thực đơn. Cần tìm hiểu kỹ những thông tin dưới đây về việc có nên ăn bí ngòi khi mang thai không nhé.
Trong hành trình mang thai, mẹ bầu phải cẩn thận cơm ăn áo mặc hơn trước. Nhiều thứ không thể ăn uống tùy tiện, bất cẩn có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng. Đối với những bà bầu thích ăn bí ngòi thì việc tìm hiểu xem khi mang thai có được ăn bí ngòi hay không rất quan trọng. Đây cũng là chủ đề mà chúng tôi muốn nhắc đến hôm nay.
Bà bầu ăn bí ngòi được không?
Bà bầu ăn bí ngòi có được không?
Tất nhiên bà bầu ăn bí ngòi được. Bí ngòi có giá trị dinh dưỡng cực cao, ăn được trong tất cả các mùa. Đối với phụ nữ mang thai, ăn bí ngòi có thể bổ sung các loại vitamin mà cơ thể cần. Vì có vị ngon nên bí mùa hè sẽ có tác dụng dinh dưỡng tương ứng nếu nó được chế biến với bất kỳ món ăn nào. Chẳng hạn, có thể xào cà chua, thơm ngon, rất thích hợp cho bà bầu thèm chua.
Bí ngòi là một loại rau có hình trụ, phần giữa mỏng hơn và vỏ màu trắng. Thịt dày, mềm, ngọt, chất lượng tốt, là một món ăn tươi mát. Bí ngòi rất giàu protein , khoáng chất , vitamin và các chất khác. Bí không có chất béo mà còn chứa citrulline, adenin, axit aspartic và các chất khác, đồng thời chứa rất ít natri.
Phụ nữ mang thai ăn bí xanh có một số lợi ích nhất định. Sau đây, chúng ta cùng xem những tác dụng của bí ngòi với bà bầu cụ thể là gì nhé!
Tác dụng khi cho bà bầu ăn bí ngòi là gì?
Bí ngòi mang lại nhiều tác dụng cho bà bầu.
1. Bí ngòi có công năng thanh nhiệt, trừ cáu gắt, lợi tiểu. Ăn bí ngòi có tốt cho bà bầu, giúp mẹ bầu hết cáu gắt, tiêu trừ phù thũng.
2. Bí ngòi có thể thúc đẩy quá trình bài tiết insulin trong cơ thể và ngăn ngừa các bệnh về gan, thận. Nên bệnh nhân tiểu đường và các bệnh về gan, thận đều có thể ăn được. Tuy nhiên không được ăn sống, người tỳ vị hư nhược không nên ăn nhiều.
3. Bí ngòi rất giàu chất dinh dưỡng, giàu canxi, vitamin C và protein. Bà bầu ăn bí ngòi với lượng thích hợp có thể nâng cao khả năng miễn dịch của mẹ và con. Cung cấp cho thai nhi các chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển và giúp xương của trẻ nhỏ, răng. Sự phát triển của hệ thống tạo máu và não bộ thúc đẩy sự phát triển của thai nhi.
Bí ngòi rất giàu vitamin và độ ẩm, có thể bổ sung lượng vitamin cần thiết cho cơ thể con người. Đồng thời có tác dụng làm da căng mịn hơn, cải thiện hiệu quả tình trạng da vàng sậm.
Cách sử dụng bí ngòi chế biến thành món ngon cho bà bầu
Bí ngòi thịt bò
Nguyên liệu: 1 quả bí ngòi, 50 g thịt bò băm, 1 quả trứng , 50 g bột mì, 1/2 thìa cà phê muối, 1 nhánh tỏi, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 g tinh bột, 50 ml dầu thực vật.
Bí ngòi nhồi thịt bò.
Cách chế biến:
Bước 1: Bí rửa sạch rồi cắt thành từng khoanh tròn dày 0,5 cm. Nạo ruột bí để tiện nhồi thịt bò vào ở công đoạn sau.
Bước 2: Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn, cho thịt bò băm vào tô, thêm tỏi băm, tinh bột, muối và dầu mè vào khuấy đều.
Bước 3: Sau đó lấy một lượng nhân thịt bò thích hợp cho vào hình tròn nhỏ ở giữa bí xanh, dùng thìa ấn nhẹ mặt sau cho đều.
Bước 4: Đập trứng ra bát, đánh tan thành dung dịch trứng, thêm khoảng 20 gam bột mì và một ít nước vào, trộn đều thành bột trứng mỏng.
Bước 5: Trải các lát bí xanh qua một lớp bột mì khô.
Bước 6: Bọc lại trong hỗn hợp trứng của bước 4.
Bước 7: Đổ dầu thực vật vào nồi đun nóng, cho các lát bí ngòi vào chiên cho chín vàng cả hai mặt.
Bước 8: Cho chả bò bí ngòi chiên giòn ra đĩa.
Bí ngòi áp chảo
Bí ngòi áp chảo.
Bà bầu ăn bí ngòi có chức năng làm đẹp và chăm sóc sức khỏe, giúp da căng mịn hơn với công thức bí áp chảo.
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 quả bí xanh, 2 quả trứng, 1 quả ớt đỏ, bột năng khô vừa đủ, 1 quả ớt xanh nhỏ, 1 thìa hành lá băm nhỏ, 1 thìa tỏi băm, mè trắng vừa phải, một chút muối, dầu. Nước sốt 1 Muỗng, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè.
Bước 1: Bí ngòi rửa sạch và thái miếng nhỏ, rắc một chút muối cho vừa ăn.
Bước 2: Nhúng các lát bí ngòi với bột mì.
Bước 3: Trứng đánh tan, cắt ớt đỏ và ớt xanh nhỏ thành từng khoanh tròn. Nhúng bí ngòi vào hỗn hợp trứng.
Bước 4: Phủ bí ngòi bằng 1 lớp trứng.
Bước 5: Cho bí xanh vào chảo, chiên, trước khi lật và chiên, bạn cho ớt đỏ và ớt xanh nhỏ lên từng lát bí để trang trí. Sau đó lật lại và chiên đến khi chín vàng. Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước chấm và trộn thật đều, dùng làm nước chấm. Nếu bạn thích ăn cay có thể cho thêm chút ớt bột.
Lưu ý: Bệnh nhân tiểu đường, bệnh gan, thận thích hợp dùng, người bệnh phổi thích hợp ăn bí xanh với đường, người bị lạnh tỳ vị nên ăn ít.
Bà bầu ăn bí ngòi có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, tiêu trừ khó chịu và khát nước, làm ẩm phổi và giảm ho, giảm sưng tấy, tiêu khối. Do đó, bí ngòi được xem là thực phẩm tốt cho sức khỏe mẹ bầu.
Thông tin tham khảo về sức khỏe:
