Đặc sản bến tre có gì khiến khách du lưu luyến mãi không quên sẽ được giới thiệu trong bài viết dưới đây cho bạn tham khảo và khám phá thêm. Qua đó, sẽ tăng thêm niềm hứng thú và tò mò của bạn cả về phong cảnh lẫn món ăn độc lạ nơi đây.
Nếu có dịp du lịch miền Tây sông nước mà không ăn hết đặc sản Bến Tre thì quả là rất uổng và vô cùng hối hận. Vì Bến Tre là xứ sở của cây dừa nên hôm nay bài viết xin giới thiệu đến bạn Bến Tre có đặc sản gì bạn nên thử một lần trong đời.
Đặc sản cơm dừa Bến Tre
Cơm dừa Bến Tre là một trong những đặc sản nổi tiếng mà bạn nên thưởng thức nếu có dịp đến đây. Để nấu được một phần cơm dừa ngon, đúng vị phải mất rất nhiều công sức và thời gian. Ngay từ khâu sơ chế, người nấu cần vo gạo với nước dừa cho ngấm. Sau đó dùng nước dừa nấu trực tiếp vào trái dừa. Cơm dừa khi chín có mùi dừa thơm phức, ăn kèm với các món mặn như tép rang, thịt kho thì rất hao cơm.
Cơm dừa có vị béo và thơm nên ăn nóng rất ngon. Điều thú vị khi ăn cùi dừa là ăn trực tiếp trong quả dừa chứ không phải bằng cốc. Với những trái dừa xinh xắn cùng mùi thơm của dừa quyện với làn khói bốc lên nghi ngút. Mọi giác quan mới có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn.
Đặc sản cơm dừa Bến Tre
Đặc sản đuông dừa Bến Tre
Nếu bạn thực sự dạn dĩ với ẩm thực, hãy một lần thử món ấu trùng của bọ dương làm tổ ở phần già mềm của cây dừa để hút chất dinh dưỡng. Đây là phần ngon, sạch và bổ dưỡng của cây dừa. Khi thưởng thức món đuông dừa là bạn đang thưởng thức những phần ngon nhất của cây dừa.
Đuông dừa được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó phổ biến nhất là món sâu dừa chấm nước mắm và ăn sống. Ngoài ra, còn được chế biến thành giun nướng, giun chiên bơ, giun hấp nước dừa, nấu cháo đuông,…
Tuy là một món ăn ngon như vậy nhưng rất ít người dám thử món này. Cảm giác khi nhìn thấy những con ấu trùng vẫn ngoe nguẩy ngoe nguẩy đưa lên miệng khiến nhiều người toát mồ hôi hột và dù có thuyết phục cũng không dám can đảm thử.
Đặc sản đuông dừa Bến Tre
Đặc sản chuối đập nước cốt dừa
Tiếp theo trong danh sách món ngon Bến Tre, chúng ta sẽ đến với món chuối đập. Một món ăn dân dã rất đặc trưng và nổi tiếng của xứ dừa. Để thưởng thức chuối đập, bạn phải tìm những gánh hàng rong trên phố vì các nhà hàng hay quán ăn rất hiếm khi bán món này.
Chuối đập dập là món ăn đặc trưng của xứ dừa được học sinh yêu thích. Chuối xiêm khi vỏ còn xanh và vừa ngả vàng được nướng lên tỏa mùi thơm khó cưỡng. Khi ăn chan thêm nước cốt dừa đặc sệt khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi khi xa quê.
Dừa – chuối là sự kết hợp hoàn hảo tạo nên món ăn có cái tên lạ tai là chuối đập. Nếu còn thắc mắc về cái tên lạ đó, khi có dịp ghé bất cứ quán chuối đập nào ở Bến Tre và ngồi quan sát một lúc. Bạn sẽ giải đáp được ngay nguồn gốc của cái tên lạ này mà không cần băn khoăn.
Xem thêm: Đặc Sản Việt Nam Gây Thương Nhớ Cho Du Khách Ghé Thăm
Đặc sản kẹo dừa bến tre
Kẹo dừa được nhiều hãng kẹo sản xuất, từ nhiều loại khác nhau và mỗi loại lại có hương vị khác nhau cho du khách lựa chọn. Trong đó, có những loại vừa phổ biến vừa ngon gồm:
- Kẹo dừa nước cốt dừa: Với vị béo ngậy nguyên chất của nước cốt dừa, chúng sẽ không bị lẫn với các hương vị khác. Đây là loại kẹo khá phổ biến, phù hợp với những khách hàng không thích mùi trầm riêng.
- Kẹo dừa dẻo đậu phộng: Kẹo dừa này có đậu phộng còn nguyên hạt để tạo hương vị đậm đà cho viên kẹo khi bạn nhai. Loại kẹo này cũng là một lựa chọn lý tưởng cho bạn nếu muốn thử các loại kẹo dừa khác nhau.
- Kẹo dừa đậu phộng sầu riêng và kẹo dẻo sầu riêng: Sầu riêng khi kết hợp với nước cốt dừa tạo nên vị béo ngậy. Tạo nên một loại kẹo thơm ngon, khác biệt so với các loại kẹo dừa Bến Tre khác.
Đặc sản kẹo dừa Bến Tre
Bánh Phồng Sơn Đốc Bến Tre
Thêm vào danh sách đặc sản Bến Tre bạn nhất định phải thử là bánh phồng Sơn Đốc. Hương vị hòa quyện từ mùi thơm của gạo nếp, vị béo của dừa và vị ngọt của đường mía đã tạo nên một chiếc bánh phồng Sơn Đốc dân dã mà ngọt lịm. Cầm tiếng bánh phồng rồi từ từ thưởng thức mới cảm nhận hết được những gì tinh túy và công sức của những người đã tạo ra món bánh này.
Tinh hoa của dừa hòa quyện với gạo nếp tạo nên một món ăn đơn giản. Không cầu kì nhưng vẫn có vị bùi của bánh dẻo, ngọt và vị béo của nước cốt dừa, phảng phất mùi thơm của vừng. Đây là một gợi ý hay cho những du khách muốn tìm đặc sản Bến Tre làm quà cho người thân nhé.
Trên đây là một số món ăn đặc sản Bến Tre mà bạn có thể thử thưởng thức khi có dịp về vùng xứ dừa này. Hy vọng với những gợi ý trên sẽ làm dấy thêm nhiều hứng thú của bạn đến đây du lịch nhé.
