Nước gạo lứt rang tốt cho bà bầu trong suốt thai kỳ. Nếu kiên trì thực hiện và sử dụng sẽ mang đến rất nhiều lợi ích cho mẹ bầu lẫn thai nhi. Chính vì vậy, biết cách nấu nước gạo lứt rang là điều rất cần thiết.
Cách làm nước gạo lứt rang tốt cho bà bầu có quá khó hay không? Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện. Hãy đọc hết bạn nhé!
Gạo lứt là gì?
Nước gạo lứt rang
Nước gạo lứt rang tốt cho bà bầu được nhiều chị em ưa chuộng. Thành phần chính của nước là gạo lứt. Gạo lứt là loại gạo khác gạo trắng. Chúng khác nhau ở quy trình xay xát. Nếu như xay kỹ thì gạo trắng sẽ trở thành gạo trắng.
Thành phần dinh dưỡng của gạo lứt này bao gồm: tinh bột, các chất đạm, các chất xơ và các nguyên tố vi lượng khác như magie, canxi, sắt, selen… Gạo lứt cũng rất giàu vitamin như B1, B2, B3, B6…
Tác dụng của nước gạo lứt rang tốt cho bà bầu
2.1. Tăng cường khả năng miễn dịch, đảm bảo sức khoẻ cho mẹ bầu
Khi đang mang thai, bởi sự thay đổi nội tiết tố nên cơ thể của người mẹ sẽ nhạy cảm hơn. Từ đó mà hệ miễn dịch cũng yếu hơn. Lúc này người mẹ rất dễ mắc nhiều bệnh khác nhau. Đặc biệt là bệnh nhiễm trùng.
Trong nước gạo lứt rang có chứa chất tên gọi là sterol. Những chất này sẽ hỗ trợ cho hệ thống miễn dịch. Nó giúp bạn làm chậm đi quá trình lão hóa và chống nhiễm trùng… Nước gạo lứt rang giúp bà bầu nâng cao miễn dịch mạnh mẽ.
2.2. Giúp mẹ bầu ổn định huyết áp, chống huyết áp cao
Cao huyết áp là một trong những nỗi lo của phụ nữ mang thai. Cao huyết áp ở phụ nữ mang thai có thể gây ra nhiều tai biến sản khoa. Ví dụ như tiền sản giật, nó có thể nguy hiểm đến tính mạng của cả mẹ và bé.
Các chất dinh dưỡng trong gạo lứt và nước gạo lứt rang hoàn toàn có khả năng ổn định huyết áp tốt. Nó giữ cho huyết áp của bà bầu nằm ở mức bình thường. Từ đó giúp mẹ và bé luôn khỏe mạnh.
2.3. Thức uống giảm căng thẳng hiệu quả cho mẹ
Uống nước gạo lứt rang giúp giảm căng thẳng cho bà bầu
Khi mang thai, sự thay đổi nội tiết tố sẽ khiến cho tâm trạng của phụ nữ dễ bị căng thẳng. Các mẹ sẽ cảm thấy tủi thân và trầm cảm. Điều này cực kỳ nguy hiểm đối với phụ nữ khi đang mang thai. Bởi lẽ nó có thể ảnh hưởng đến cả người mẹ và em bé trong bụng.
Nước gạo lứt hoàn toàn có khả năng giúp kiểm soát hệ thần kinh. Nhờ đó giúp mẹ bầu tỉnh táo và mỗi ngày đều suy nghĩ tích cực hơn. Hơn nữa, người mẹ cũng cần phải chú ý tránh việc suy nghĩ nhiều. Nếu tâm trạng của mẹ không tốt sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến thai nhi.
2.4. Giúp thai nhi phát triển khoẻ mạnh
Nước gạo lứt rang có chứa chất magie. Magie cực kỳ cần thiết để nuôi dưỡng thai nhi phát triển. Chất này sẽ giúp hỗ trợ, xây dựng và sửa chữa các mô tế bào mới. Mặt khác, magie cũng đóng vai trò quan trọng trong cả quá trình hình thành xương. Từ đó giúp chuyển hóa protein và axit béo.
Uống nước gạo lứt rang sẽ là nguồn cung cấp magie dồi dào cho bà bầu. Hơn nữa, trong magie cũng sẽ giúp hạn chế các triệu chứng khi mẹ sinh nở. Ví dụ như co thắt, tiền sản giật, sinh non,… một cách hiệu quả.
2.5. Giúp mẹ bầu ngủ ngon và sâu giấc
Mất ngủ có lẽ là nỗi ám ảnh không nguôi của nhiều bà bầu. Đồng thời nó gây ra tình trạng căng thẳng và mệt mỏi. Chất melatonin có trong nước gạo lứt rang hoàn toàn có khả năng làm dịu cho thần kinh. Từ đó giúp cho mẹ bầu ngủ ngon hơn.
Cách làm nước gạo lứt cho bà bầu
Cách làm nước gạo lứt rang cho bà bầu thật ra không hề khó. Hãy tham khảo hết những bước sau đây:
- Chuẩn bị gạo lứt trước khi rang. Bạn có thể chọn hạt dài dài hoặc tròn. Một bước quan trọng trước khi chế biến gạo lứt không được quên đó là ngâm gạo vào nước. Tốt nhất là bạn nên dùng nước đã được qua khử trùng. Trong 100g gạo lứt chứa 1250 mg axit folic. Con số này cao hơn yến mạch (1170 mg).
- Cho toàn bộ lượng nước gấp đôi vào gạo và ngâm gạo qua đêm. Hãy ngâm ít nhất từ 7 đến 24 tiếng trước khi bắt đầu nấu. Bạn cũng có thể cho gạo đã ngâm vào trong tủ lạnh để gạo không bị ôi thiu. Nhớ phải vớt gạo ra và để khô trước khi rang.
- Bạn cho gạo lứt vào chảo nóng. Sau đó bạn dùng đũa hoặc vá gỗ để đảo đều. Điều này nhằm để hạt gạo không bị cháy. Sau đó bạn rang gạo đến khi bắt đầu thấy có mùi thơm. Khi gạo có màu đậm hơn và chiên lại thì tắt bếp. Bảo quản gạo rang trong lọ ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh để giữ được lâu hơn.
- Bắt đầu đong 1 cốc gạo lứt rang và 3 lít nước. Đun sôi cả phần nước và phần gạo cho đến khi gạo mềm. Khi nước nấu đã nguội, bạn dùng vải lọc lấy nước uống riêng. Nước gạo lứt rang sau khi lọc thì có thể bảo quản trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể dùng phích 50g gạo rang với 800ml nước nóng trong 2 giờ là dùng được.
Cách làm nước gạo lứt rang cho bầu
Cách làm nước gạo lứt rang tốt cho bà bầu hoàn toàn rất dễ áp dụng. Chính vì vậy, còn chần chừ gì mà không xắn tay vào bếp và thực hiện ngay theo những hướng dẫn vừa rồi của chúng tôi. Chắc chắn bạn sẽ làm được ngay trong lần đầu tiên. Chúc bạn thành công!
