Khi nói đến thực phẩm giàu kali chúng ta không thể nói đến chuối. Bên cạnh đó còn có nhiều thực phẩm khác có chứa hàm lượng kali cực kì cao chẳng hạn như bơ, khoai lang,…Cùng tham khảo tất tần tật các loại thực phẩm chứa kali nhé!
Kali đóng vai trò như 1 chất điện giải trong cơ thể, nó là dưỡng chất không thể thiếu mang lại sức khỏe hoàn hảo cho con người. Dưới đây là hàng loạt các thực phẩm chứa nhiều kali dành cho bạn:
1. Thực phẩm giàu kali là gì?
Kali có chức năng như một chất điện giải trong cơ thể, kiểm soát cân bằng chất lỏng và co thắt cơ bắp.
Khoáng chất thiết yếu này sống chủ yếu trong các tế bào cơ nhưng cũng được tìm thấy trong các tế bào hồng cầu, gan và xương.
Trong thời đại ngày nay, lượng kali được tìm thấy trong thực phẩm bị giảm đi nhiều so với thời kì trước đây. Chủ yếu có điều này là do đất không còn màu mỡ và giàu khoáng chất như trước, một phần của việc lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học quá nhiều.
Một số dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu kali như:
- Mệt mỏi
- Chuột rút cơ bắp, và có thể bị mất ngủ
- Trầm cảm
- Nhịp tim không đều
Vì vậy, để đảm bảo mức điện giải phù hợp cho cơ thể thì bạn nên thường xuyên bổ sung đủ các thực phẩm giàu kali mỗi ngày.
Một số loại thực phẩm giàu kali
Nếu bạn chưa biết loại thực phẩm nào chứa nhiều kali thì ngay lập tức hãy cùng fresh tham khảo top 10 thực phẩm giàu kali nhất sau đây nha:
2. Top 10 thực phẩm giàu kali nhất
Để có một cơ thể khỏe mạnh lành mạnh, bạn không thể bỏ qua chế độ ăn uống các thực phẩm sạch và tự nhiên. Nguồn dinh dưỡng dồi dào trong thức ăn thông qua ăn uống sẽ được hấp thụ vào cơ thể đẩy mạnh quá trình trao đổi chất.
Quả họ bí
Bạn có biết rằng trong 100gr bí ngô chứa 340mg kali hay không? Ngoài ra đối với bí đao, lượng kali là 6mg và với bí ngòi là 261mg kali. Bên trong các loại bí này đều có hàm lượng kali cao và các vitamin B, C có lợi cho sức khỏe. Có nhiều cách để bạn chế biến món này chẳng hạn như xào, nấu canh, nướng hay súp,…
Rau bina nấu chín
Rau bina sống trái ngược với các loại rau sống khác bởi nó có ít kalo hơn so với rau bina nấu chín. Mặt khác rau bina cũng có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng chẳng hạn như salad, nấu canh, cháo rau bina hay súp rau bina.
Rau bina chín giàu kali hơn rau bina sống
Cải chip
Cải chíp là loại rau thuộc họ cải có hàm lượng dinh dưỡng cao phù hợp để bạn bổ sung mỗi ngày. Ở nước ta, khí hậu nhiệt đới dễ trồng cải chip nên bạn có thể ăn cải này thường xuyên. Cách chế biến của cải chip cũng hết sức đa dạng từ xào, luộc, hấp, hay nướng,…
Quả Bơ
Trong 100gr thịt bơ có lượng kali lên đến 485mg. Có thể nói bơ là 1 trong 9 thực phẩm chứa chất béo lành mạnh cực kì hiệu quả trong việc cải thiện sức khỏe hàng ngày.
Đặc biệt bơ tại Việt Nam cực kì phổ biến và dễ tìm. Bạn chẳng cần đi đâu xa để tìm kiếm thần dược chứa nhiều kali này. Đừng bỏ qua bơ trong thực đơn của bạn nhé!
Chuối
Chuối có khả năng giúp giảm stress, căng thẳng và đặc biệt giàu kali. Được biết trong 100g có chứa 358mg kali. Chuối còn có thể chế biến đa dạng làm bữa ăn nhẹ hay làm bánh. Thậm chí chuối còn được dùng để tạo độ ngọt tự nhiên cho một số loại sinh tố.
Cá hồi hoang dã
Cá hồi hoang dã
Bêm trong 100g cá hồi chứa 490mg kali. Được biết thịt cá hồi phi lê có lượng kali và khoáng chất như phốt pho, magie hay selen cực kì dồi dào. Bạn nên chọn cá hồi hoang thay vì cá hồi nuôi công nghiệp bởi lượng dinh dưỡng của cá hồi hoang có phần vượt trội hơn.
Ngoài ra khi ăn cá hồi, bạn nên nắm rõ nguồn gốc của cá cũng như quy trình nuôi dưỡng của cá.
Tóm lại Kali là thành phần quan trọng tạo nên sức khỏe cho con người. Vì thế bạn nên tham khảo các thực phẩm giàu kali và thêm các thực phẩm trên vào thực đơn hàng ngày. Chúc bạn thành công nhé!
Nguồn: https://trekhoedep.org/
