Yaourt là món ăn vặt và tráng miệng được rất nhiều người yêu thích, từ trẻ em cho đến người lớn đều khó có thể cưỡng lại vị thơm ngon của nó. Vậy yaourt có tác dụng gì bạn đã biết chưa?
Ngày nay yaourt không còn xa lạ với mọi người, mà ngược lại, với cách thực hiện đơn giản, hương vị thơm ngon và nhiều giá trị dinh dưỡng cùng lợi ích mang đến cho sức khỏe và sắc đẹp, đây là món ăn quen thuộc mà các chị em phụ nữ rất ưa chuộng. Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ cụ thể yaourt có tác dụng gì.
Tìm hiểu yaourt có tác dụng gì?
Yaourt là gì?
Trước khi tìm hiểu yaourt có tác dụng gì, bạn nên biết thế nào là yaourt và các thành phần dinh dưỡng trong nó. Yaourt chính là tên gọi bằng tiếng Pháp của sữa chua. Đây là sản phẩm được làm từ vi khuẩn lên men của sữa. Bạn có thể làm yaourt từ mọi loại sữa, nhưng thông thường sữa bò là phổ biến nhất. Nhờ vào quá trình lên men lactic, yaourt có độ dẻo, sánh mịn, màu trắng và bị hơi chua. Trong yaourt bao gồm các giá trị dinh dưỡng như vitamin C, vitamin D, kẽm, canxi, probiotic và axit lactic… Với hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao nên yaourt mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Yaourt có tác dụng gì?
Ngăn ngừa loãng xương
Trung bình, 1 hũ yaourt chứa đến 275mg canxi, do đó đây được xem là loại thực phẩm cần thiết giúp bạn duy trì sức khỏe của xương tốt hơn. Song song tác dụng giúp xương chắc khỏe, yaourt còn có khả năng ngăn ngừa hiệu quả tình trạng loãng xương và làm gia tăng mật độ xương.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Trong yaourt tồn tại nhiều lợi khuẩn có tác dụng điều hòa nhu động ruột và làm dịu hệ tiêu hóa. Do đó, từ lâu trong danh sách những thực phẩm hàng đầu dành cho hệ tiêu hóa đã có 1 vị trí dành cho yaourt. Thời điểm giúp hệ tiêu hóa nhận được tối đa hiệu quả mà yaourt mang lại là vào buổi sáng. Vì vậy, mỗi sáng bạn hãy dùng 1 hũ yaourt để loại bỏ những độc tố và như vi khuẩn có hại ở đường ruột.
Tăng cường miễn dịch
Yaourt có chứa Probiotic, chất này đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm cùng giảm những bệnh liên quan đến rối loạn đường ruột hoặc virus. Bên cạnh đó, những loại men vi sinh trong yaourt sẽ góp phần tăng cường khả năng miễn dịch, giúp cơ thể giảm sự tấn công của những loại vi khuẩn gây bệnh từ môi trường bên ngoài. Mặt khác, các khoáng chất trong yaourt như selen, kẽm, magie cũng sở hữu đặc tính tăng cường miễn dịch vô cùng có lợi để chống lại sự xâm nhiễm của bệnh tật.
Giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng
Theo nghiên cứu từ các nhà khoa học Nga, yaourt có tác dụng kích thích hoạt động miễn nhiễm và phòng chống ung thư. Các lợi khuẩn chứa trong yaourt mang đến tác dụng ngăn ngừa ung thư đại trực tràng hiệu quả, vì vậy mỗi ngày bạn nên ăn yaourt.
Hỗ trợ điều trị cảm lạnh
Chất Probiotic chứa trong yaourt có khả năng tăng sức đề kháng, đồng thời chống lại những bệnh cảm cúm thông thường. Bên cạnh đó, đây còn là nguồn cung cấp vitamin A, C, B12… để cơ thể hồi phục sức khỏe nhanh chóng. Hằng ngày dùng 2 – 3 hũ sữa chua giúp cơ thể được khỏe mạnh hơn.
Kiểm soát cân nặng hiệu quả
Nhiều người nghĩ rằng yaourt có tác dụng giảm cân, nhưng điều này chưa chính xác. Bản thân yaourt không có khả năng làm giảm cân, nhưng khi bạn dùng yaourt đúng cách thì sẽ cung cấp đạm, canxi cùng những vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể để làm giảm bớt nguồn năng lượng nạp từ những thực phẩm khác, qua đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.
Yaourt giúp tăng cường miễn dịch, tiêu hóa tốt, phòng bệnh hiệu quả
Xem thêm: Cách làm yaourt bằng sữa đặc giúp tăng cân hiệu quả
Một số lưu ý khi sử dụng yaourt
Như đã đề cập, yaourt mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý là không phải thời điểm nào và ăn bao nhiêu yaourt cũng tốt. Sau đây là một số lưu ý bạn cần biết khi ăn yaourt:
- Khi đói bụng hoặc trước bữa ăn không nên dùng yaourt vì sẽ làm lượng acid trong dạ dày tăng cao.
- Tránh ăn yaourt khi đông cứng, đồng thời cũng không nên hâm nóng yaourt trước khi ăn. Trường hợp bạn sợ lạnh thì trước khi ăn hãy cho yaourt ra ngoài tủ lạnh khoảng 15 – 20 phút.
- Sau khi sử dụng kháng sinh bởi kháng sinh không được ăn yaourt ngay, vì thuốc sẽ làm vi khuẩn lactobacillus có lợi trong yaourt bị tiêu diệt. Thêm vào đó, bạn tránh dùng chung yaourt với các thực phẩm như xúc xích, thịt mỡ, thịt hun khói… do trong thịt có chứa chất nitrat (nitro), khi gặp yaourt sẽ hình thành chất gây ung thư nitrosamine.
- Không được lạm dụng yaourt. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng mỗi ngày trẻ em 1 – 3 tuổi chỉ nên ăn 1/2 hũ, trẻ từ 3 tuổi ăn 1 – 2 hũ, người lớn ăn 2 hũ sữa chua để tăng khả năng miễn dịch và tốt cho hệ tiêu hóa.
Mỗi ngày ăn tối đa 2 hũ sữa chua
Vậy là với bài viết này, bạn đã biết được yaourt có tác dụng gì rồi phải không nào. Yaourt tốt cho sức khỏe nên bạn hãy ăn thường xuyên, nhưng hãy nhớ dùng với lượng vừa đủ và đừng quên tập luyện thể dục thể thao nhé! Những thiết bị như máy chạy bộ, ghế massage, xe đạp tập vô cùng thích hợp cho việc chăm sóc sức khỏe tại nhà mà bạn có thể tham khảo.
